fotos ©Leandro Moraes
Cordestível + projeto Sol de Noite (Laboratório Itinerante de Cozinha Criativa) foi um encontro promovido por Lanchonete.org que aconteceu em colaboração entre o artista residente Adler Murada com a artista Ingrid Cuestas (Colômbia) e o cozinheiro Abdoulaye Guibila (Burkina Faso).
A proposta consistiu em uma atividade que compartilhou operações da cozinha popular com a linguagem do cordel, onde os participantes puderam criar imagens comestíveis com ingredientes utilizados no preparo da tapioca. A ação fez parte do projeto Receitas da Paim, elaborado por Adler e Lanchonete.org, com um resgate das receitas e histórias da migração nordestina, servido em refeições públicas durante sua residência.
fotos ©Leandro Moraes